Home Diente y Sabor Tortilla rellena de pimientos caramelizados para la cena

Tortilla rellena de pimientos caramelizados para la cena

27
0

800 Noticias

Las tortillas francesas son una opción de cena saludable y fácil de hacer más elegida por todos. Pero se puede dar un toque distinto a la clásica tortilla francesa. Esta receta con pimientos caramelizados se convertirá en una de tus favoritas. Rápida, sencilla, sana y, sobre todo, ¡original!

  • Comensale: 4 personas
  • Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 40 g de azúcar
  • 1 rama de albahaca
  • 20 g de queso rallado
  • Aceites
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Batir bien los huevos con sal y pimienta.

Paso 2: Calentar una sartén (con muy poco de aceite) y añadir los huevos batidos. Incorporar también queso rallado.

Paso 3: Dejar que la tortilla se vaya cuajando y cuando esté para enrollar hasta que quede ovalada.

Paso 4: Lavar los pimientos. Secar bien y cortar en tiras muy finas. Pochar en una sartén con unas cuantas gotas de aceite hasta que queden bien tiernos. Una vez que estén, añadir azúcar y caramelizar a fuego fuerte.

Paso 5: Lavar bien las hojas de albahaca y triturar con un poco de aceite. Cortar la tortilla por la mitad, tipo pan e incorporar los pimientos que hemos preparado.

Paso 6: Servir y decorar con un poco de aceite de albahaca.

Previous articleTrujillo: Huyó tras golpear y quemar viva a su pareja
Next articleSalvador selló el triunfo de Kansas City

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here