ngredientes para Pollo a la Naranja
Ingredientes principales:
- 4 pechugas de pollo o muslos deshuesados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa de naranja:
- 1 taza de jugo de naranja natural (recién exprimido)
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- ½ taza de agua
Para decorar y acompañar:
- Rodajas de naranja (opcional)
- Arroz blanco, puré de papas o ensalada fresca
Instrucciones Paso a Paso
1. Preparar el pollo
- Sazona las pechugas o muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocina el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorado por fuera y completamente cocido por dentro.
- Retira el pollo de la sartén y resérvalo en un plato mientras preparas la salsa.
