INGREDIENTES
500 gramos de camarones grandes, pelados,
desvenados y en forma de mariposa 1 litro de agua
1 1/2 tazas de fécula de maíz 2 huevos 2 tazas de
pan molido 5 tazas de aceite para freir.
COMO HACERLO
1. Calienta el aceite a 180 ºC una cacerola de hierro
o una freidora eléctrica. De igual forma los puedes
freír en un sartén con aceite muy caliente.
2. Mezcla el agua con la fécula de maíz y los
huevos.
3. Sumerge los camarones, uno por uno, en la
mezcla anterior, luego cubre con el pan molido. Pasa
de nuevo por la mezcla de fécula y revuelca una vez
más en el pan.
4. Con mucho cuidado coloca los camarones en el
aceite caliente y frie hasta que se doren
perfectamente.
